Слово диета, которое мы обычно ассоциируем с понятием „похудеть“, на самом деле означает определённый порядок питания, полезный для здоровья в целом. Греческий врач Гиппократ, „отец медицины“, ввел понятие „Diaita“ и утверждал, что правильное питание – это тоже лекарство.