Blogs
- Redaktion 141
- Politik & Gesellschaft 1127
- Briefe 45
- Schrei aus dem Herzen 899
- Stimmen 476
- Kaffeekränzchen 233
- Hinter den Kulissen 118
- Psychologie & Partnerschaft 112
- Tipps & Ratschläge 56
- Gesundheit 107
- Integration und Kultur 35
- Studium in Deutschland 17
- Behandlung in Deutschland 68
- Sport, Hobbys, Entertainment 374
- Kulinarie 57
- Humor 257
- Wunder ist nah 82
- Fotos & Videos 57
- Mein Stadt 32
- Tourismus und Reisen 46
- Angeln in Deutschland 23
- Buchhaltung 3
- Altersvorsorge 16
- Sozialleistungen 11
- Geschichte 119
- Memories - Lesebriefe 8
Kulinarie >> Вдарим по голеням.
Text vom Blog
Рецепт прост и вкусен. Единственно нам надо будет взять к ним свежего розмаринчика . Баранина очень любит розмарин и чеснок , я тоже решил этот брак не расторгать.
Белое сухое вино, мясной бульон, сливочное масло добавят очень вкусные мазки к этому портрету.
Поставим готовится бульон . Для этого возьмите кусочек баранины, и на медленном огне приготовьте бульон. Не забывайте добавить в него овощи и снимать пенку.
Очистим колени. Возьмем острый нож и сделаем карманы для розмарина и чеснока. Нашпигуйте каждое колено маленькой веточкой розмарина и четвертинкой зубчика чеснока. Посолите и натрите черным перцем.
В сотейнике или как у меня в глубокой сковородке остро обжарьте на оливковом масле колени с добавлением четвертинок лука и половинки головки чеснока. Веточка тимьяна к этому не помешает.
После этого влейте полстакана сухого белого вина и два стакана бульона.
Закройте крышку и поместите в духовку с обдувом на полтора часа при 160 градусах.
После того как достали из духовки мясо. Мясо должно быть мягким и легко отделяться от кости.
Выберите его из сотейника и поставьте в теплое место. Займемся соусом. В первую очередь профильтруйте его. Посолите , поперчите и поставьте кастрюлю с будущем соусом на огонь , чтобы выпарилось треть.
Снимите кастрюльку с огня . Возьмите с морозилки 50 грамм замершего сливочного масла и венчиком вбивайте его в соусную жидкость до полного растворения.
Соус готов , теперь можно соединить его с мясом. На гарнир рекомендую картофельное пюре или картофель фри с овощами.
Приятного аппетита! Ovimu.
Schlüsselwörter
Tragen Sie 3-5 Schlüsselwörter und trennen Sie diese durch Kommas.
Kurzbeschreibung (Description)
Geben Sie einen Text mit bis zu 167 Zeichen ein.
Hat mir gefallen?
Bewertet: 9)Teilen:
(Um ein Foto zu löschen, klicken Sie auf das jeweilige Foto drauf)
Datei entfernen?
Свинина с хрустящей корочкой
Autor: Ovimu
Летняя запеканка
Autor: Ovimu
Папин день
Autor: Ovimu
Биточки по-одесски
Autor: Ovimu
Любовь в конверте.
Autor: Ovimu
Воскресная паста.
Autor: Ovimu
Мексика. Гуакамоле.
Autor: Ovimu
Из истории одного фастфуда . Currywurst
Autor: Ovimu
Куриные лапки под соусом из черных бобов. Магия вуду на кухне.
Autor: Ovimu
Пирожки от Оли
Autor: Ovimu
Die Administration der Seite partner-inform.de übernimmt keine Verantwortung für die verwendete Video- und Bildmateriale im Bereich Blogs, soweit diese Blogs von privaten Nutzern erstellt und publiziert werden.
Die Nutzerinnen und Nutzer sind für die von ihnen publizierten Beiträge selbst verantwortlich
Es können nur registrierte Benutzer des Portals einen Kommentar hinterlassen.
Zur Anmeldung >>